Вкус Индии Семена Фенхеля Целые (Fennel Seeds) 100г. Nano Sri. (№Nano015)

Есть в наличии

Производитель:

Отзывов: 0 / Написать отзыв

- +

• 135 р. •

Бесплатная доставка по Москве на заказы от 2800 руб.

Описание

Семена Фенхеля Целые (Fennel Seeds) 100г. Nano Sri.

Фенхель – одно из любимых растений на Кавказе и в Крыму, где его выращивают достаточно часто. В большинстве других регионов России фенхель не получил большого кулинарного распространения, несмотря на схожесть своих вкусовых качеств. Выращивают его, в основном, в Малой Азии, как менее душистую и пряную альтернативу укропу.

Это не удивительно, ведь именно с укропом фенхель является прямым родственником. Отличие состоит в том, что нижняя часть фенхеля вырастает из своеобразной белой луковицы, а стебель укропа укореняется в землю. Небольшие отличия есть и во вкусе фенхеля и укропа, который обладает более пряным, душистым ароматом.

Фенхель полезные свойства: В народной и классической медицине большое распространение получили плоды фенхеля, которые активно используются при лечении ряда заболеваний. Связано это с большим количеством эфирных масел, содержащихся в плодах фенхеля. Из плодов делают отличное противокашлевое, отхаркивающее средство.

Используют их и как успокаивающую добавку при повышенной нервной возбудимости. Помогают плоды фенхеля при заболеваниях мочевыводящих путей.

Из семян фенхеля обычно получают прекрасное масло, которое застывает уже при +40 С. Чем выше температура застывания масла, тем оно чище и ценнее.

Сегодня фенхель выращивают в лекарственных целях на специальных хозяйствах. Сбор его начинают, когда центральные зерна становятся желтоватыми с бурым оттенком. При этом, периферийные зерна все еще остаются зелеными. Зерновые головки срезают вместе с зеленой частью и высушивают на солнце. Здесь же происходит и процесс дозревания оставшихся семян. В результате, семена фенхеля собираются в 2 этапа. В южных районах фенхель, как и укроп, дает несколько урожаев в год.

В Средней полосе России, обычно собирают 2 урожая.

Фенхель применение: Фенхель активно используется в народной и традиционной медицине.

Противопоказания: Не следует применять фенхель при беременности и в период кормления грудью.

Быстрый заказ