Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Перец белый горошек (White Pepper) 30 г, Золото Индии (№57-0360-0040)

хит
Перец белый горошек (White Pepper) 30 г, Золото Индии
Есть в наличии
Производитель:
- +
190 р.

Описание

Белый перец обладает слегка жгучим вкусом и тонким ароматом. Идеально сочетается с мясом, морепродуктами, рыбой, птицей и овощами. Используется для приготовления соусов и пирогов.
 
Белый перец (Piper nigrum) — специя с тонким и сильным ароматом и менее жгучим, чем у чёрного перца, вкусом. Белый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и чёрный, и зеленый перец. Белый перец представляет собой светло-серые зрелые семена чёрного перца (Piper nigrum), лишённые околоплодников.
 
Состав
Piper nigrum (перец) белый
 
Способ применения
Аромат белого перца тонкий и благородный, довольно сильный, а вкус менее жгучий, чем у чёрного. Белым перцем можно заменить чёрный, если требуется менее острый вкус, а также с эстетической точки зрения нежелательны черные вкрапления.
 
Белый перец хорош при использовании в блюдах из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, и овощей. Издавна белый перец используют в начинке для пирогов и пельменей, в подливках и соусах. Хорошо белый перец вписывается в фарши, колбасы, паштеты. Используют в некоторых перцовых настойках.
 
Белый перец используют как в целом виде (горошком), так и в молотом. При использовании горошин белого перца, например, в супе, их закладывают в самом начале. Молотый белый перец, наоборот, лучше всего добавлять в конце процесса приготовления.
 
Существует очень много прохладительных напитков или масал к чаю и кофе, в которых используется белый перец.
 
Полезные свойства
Белый перец оказывает положительное влияние на работу органов пищеварения, ускоряет обменные процессы в организме, способствует перевариванию тяжёлой пищи.
 
В Индии издавна известны великолепные антисептические свойства этой пряности. Его можно добавлять в различные настои при простудных заболеваниях. Он помогает бороться с недомоганиями, стимулирует иммунную систему.
 
Перец входит в состав различных обёртываний для тела, стимулируя периферийную кровеносную систему, помогая разжижать подкожные жиры.
 
Пряность рекомендована людям в период реабилитации после перенесенных заболеваний, вызванных инфекциями различного рода.
Быстрый заказ

Характеристики

Перец белый горошек (White Pepper) 30 г, Золото Индии
Модель: 57-0360-0040
Производитель: Золото Индии
Вес 30.00gm.

Отзывы


Написать отзыв