Масала Мадрас Карри 30 гр. (Madras Curry Masala) Золото Индии (№712022021)

Есть в наличии

Производитель:

Отзывов: 0 / Написать отзыв

- +

• 134 р. •

Бесплатная доставка по Москве на заказы от 2800 руб.

Описание

Масала Мадрас Карри 30 гр. (Madras Curry Masala) Золото Индии

Приправа Масала Мадрас карри универсальна. Ее добавляют по вкусу во все блюда – закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия – все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри.

Мадрасский карри – южноиндийский вариант карри, который отличается остротой и большим количеством острых компонентов, используемых при приготовлении смеси. На самом деле, вариантов приготовления мадрасского карри множество. Именно в силу этого смесь мадрасский карри получается более темным, насыщенным по цвету, с более острым, ярковыраженным вкусом.

Мадрас карри в Индии часто используют для приготовления блюд из помидоров, баклажанов, картофеля. Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй “облегчает” пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение.

Состав: кориандр молотый, перец чили, чёрный перец молотый, куркума, гвоздика, соль, корица, лавровый лист, горчица молотая, молотый имбирь, кумин, манго, мята молотая, мускатный цвет, зелёный кардамон, асафетида.

Поппробуйте приготовить тыквенный карри:

Ингредиенты: тыква, кокосовый орех (сушёный молотый или стружка), соль, масло для жарки, карри мадрас, горчицы семена.

Тыква 500 г, кокос 4-5 ложек, смесь карри 1/2 ложки, семена горчицы 1/2 ложки, соль по вкусу, масло 2 ложки.

Очистите тыкву и порежьте. Обжарьте горчицу и кокосовую стружку на сковороде с 2-мя столовыми ложками масла. Затем добавьте кусочки тыквы, немного воды, и тушите все вместе 10 минут. Добавьте соль, острую смесь карри, хорошо перемешайте и готовьте еще минут пять.

Подавать с тонкими пшеничными лепёшками, рисом или хлебом.

Быстрый заказ