Китайский чай "Зеленая улитка" 50г. (№tea_t_green_ulitka)

ОЖИДАЕТСЯ

Отзывов: 0 / Написать отзыв

- +

• 80 р. •

Бесплатная доставка по Москве на заказы от 2800 руб.

Описание

Тихо - тихо ползи Улитка, по склону Фудзи Вверх, до самых высот!

Кобаяси Исса

История чая «Зеленая улитка» и «Весенняя зеленая улитка» начинают свой отсчет с династии Минг – с 1368 года. Произрастает этот сорт китайского зеленого чая на определенном участке - на горе Догтинг, округа Ву, провинции Джиангсу. Наименование чая "Билочунь", Ло Чунь или "Пилочунь" - в дословном переводе означает «Весна зеленой улитки». Такое название связано с формой чаинок, цветом и сезоном сбора этого сорта чая. По форме чаинки напоминают улиток, или даже больше сами их раковины. Листья-улитки нежных зеленых оттенков собирают ранней весной. Но остановиться на этом было бы преждевременно – так, мы бы совершенно забыли о менее известном «младшем брате» Билочунь - «Люй Ло», в переводе означающем «Зеленая улитка». Чайные листья для скромного собрата «Весенней зеленой улитки» также собирают в марте-апреле, но уже на других территориях, хотя встречается и иная информация, о том, что оба сорта собирают практически на одних участках.

Легенды и предания: Одно из древних китайских преданий повествует о сборщицах, обнаруживших ранней весной богатый урожай чайных почек в окрестностях города-сада Сучжоу. Чайные кусты там перемежались с плодовыми деревьями, а туманная дымка щедро одаривала их ароматом цветения сливы, персика, абрикоса. Наполнив свои корзинки, они приберегли немного чудодейственных чайных листочков и для себя, спрятав их за пазуху. Тут-то они и почувствовали его необыкновенный аромат - согретые теплом тела чайные листья - распространяли чудесное благоухание. Чайный сбор, что они принесли, получил название Ся Ша Жэнь Сян, означающее «Беспощадный аромат» или «Убийственный аромат». В 1699 году император Канси во время своего пребывания на озере Тайху, попробовав прекрасный напиток, расстроился из-за его названия, вероятно, посчитав, его слишком грубым. Заметив, что чайные листья были собраны почти у горного пика Би Ло («Зеленая улитка»), он изменил его название на Би Ло Чунь, «Источник у зеленой улитки», также часто встречается перевод «Весенняя зеленая улитка».

Магия зелени:

Зеленый чай, как и черный, производят из листьев чайного дерева, с одним важным отличием – при обработке листочков почти не происходит окисления, его практически не ферментируют. Листья зеленого чая, как правило, только сушат, за счет этого и сохраняются почти в первозданном виде все его полезные свойства. Польза зеленого чая известна с древности, разные народы применяли его, чтобы избавиться от многих заболеваний. Сегодня все это подтверждено и наукой, но неизвестно по всей ли полноте открыты все целебные свойства зеленого чая, в том числе в качестве вспомогательного (а иногда ему отводятся и более существенные позиции) помощника в борьбе с онкологией.

Настроение-равновесие-бодрость:

чай «Зеленая улитка » обладает довольно выраженным тонизирующим действием, быстро восстанавливает силы. И бодрит этот чай тоже оперативно: несколько миниатюрных китайских чашечек - поколдовал - улучшилась память, повысилась внимательность, нормализовался обмен веществ, не успеешь заметить, как все это уже и привело в равновесие нервную систему, откинув нападки депрессивных настроений в прошлое. «Зеленая улитка» также способствует восстановлению нарушенного обмена веществ. Зеленая улитка в отличие от своих зеленых собратьев не просто бодрит, а практически пробуждает, побуждает к веселой распахнутости сердца миру и жизни.

Сердце:

«Зеленая улитка», как и другие сорта зеленого чая в целом благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему: снижая возможность атеросклероза, улучшая гибкость артерий, предотвращая появление холестериновых бляшек, в целом, в некоторой степени повышая прочность капилляров, и снижая при этом проницаемость стенок кровеносных сосудов.

Благородный антисептик:

утренние и вечерние протирания кожи чаем «Зеленая улитка» помогут тонизировать кожные покровы. Иногда советуют заморозить настой зеленого чая, чтобы в затем ледяными чайными кубиками, протирать лицо, шею и область декольте. Зеленый чай обладает выраженным противовоспалительным эффектом, и способен в определенной степени позаботиться и о полости рта.

С осторожностью нужно пить зеленые чаи людям, с явно выраженным нервным истощением, страдающим тахикардией и чрезмерной возбудимостью, также вред могут ощутить гипотоники. Зеленый чай часто понижает давление, при гипертонии в острой форме - зеленый чай полностью противопоказан. Также с осторожностью его иногда советуют пить при язвенной болезни желудка, потому как употребление зеленого чая может привести к повышению кислотности желудочного сока.

Аромат чая «Весенняя зеленая улитка» и «Зеленая улитка» синтезируется-созидается -и-творится алхимией розы ветров - привносящей на гору, где он произрастает ароматов с цветочных полей. На тех полях растут абрикосовые и персиковые деревья. Чайные листочки вбирают в себя прекрасные цветочные ароматы. По легенде именно аромат помог поймать тех сборщиков чая, что оставляли немного листочков для себя, пряча их за пазухой. В самом начале этот сорт собирали только для императорской семьи, но пленяющий аромат пьянил сборщиков на чайных плантациях, от тепла их тел, чаинки начали медленно набухать - так аромат выбирался на волю. «Зеленая улитка » также обладает и особенным фруктово-медовым вкусом

Температура заваривания: Вода для заваривания должна быть мягкой. В чайник можно посадить 9-10 улиток, температура вода должна быть около 80–85 градусов. По способу заваривания «Шантоу» улиток отпускают в уже приготовленную для них горячую воду, раскрывающихся в своем медленном плавучем зеленом танце. Чайные листочки «Зеленой улитки» ( и Люй Ло и Билочунь) для многогранного раскрытия вкуса и аромата рекомендуется заваривать до трех раз.

Чудесных вам ароматов!