Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Зеленая Матча 50 гр. Китай (№01841)

Зеленая Матча 50 гр. Китай
Есть в наличии
- +
100 р.

Описание

Зеленая Матча 50 гр. Китай

   Матча (Matcha) в переводе означает "растертый чай" – это зеленый порошковый чай, изготовленный путем перемалывания сухого чайного листа, прошедшего минимальную обработку (обработка паром и сушка).
 
Вообще, считается что растертый чай был изобретен в Китае более 10 веков назад: спрессованные в брикеты высушенные чайные листья растирали в порошок и заливали горячей водой, добавляя еще в этот напиток соль и мяту. Спустя время этот чай попал в Японию благодаря монахам дзен-буддистам, и технология его производства была доведена до совершенства.
 
Перед сбором листьев чайные кусты искусственно затемняются для того, чтобы в листьях увеличилось количество полезных аминокислот и зеленого пигмента хлорофилла, который необходим растениям для фотосинтеза. Чем больше хлорофилла в листьях, тем насыщеннее их зеленая окраска.
 
Зеленая матча широко используется в кулинарии как пищевая добавка в различных десертах и напитках для придания цвета и дополнительного вкуса.
 
На вид зеленая матча – это мелкодисперсная пудра ярко-зелёного цвета с легким специфическим запахом.
 
Настой насыщенного темно-зеленого цвета. Во вкусе преобладают терпкие нотки цедры лайма и грейпфрута, на послевкусии присутствует приятная легкая горчинка.
 
В прогретую пиалу насыпают 4 г заварки (приблизительно обычная 1 чайная ложка с горкой) заливают 40-50 мл воды, прогретой до 80°C. Вращательными движениями медленно размешивают и затем взбивают специальным венчиком, добиваясь появления пенки и достижения равномерной консистенции густого и терпкого напитка.
 
Быстрый заказ

Характеристики

Зеленая Матча 50 гр. Китай
Модель: 01841
Производитель:

Отзывы


Написать отзыв

Похожие товары
хит
"Сенча" - зеленый чай
60 р.
хит
Сенча (Япония)
160 р.
скидка
Конфеты (Леденцы) с зеленым чаем Матча, 21 гр (Bontea Green Matcha), Индонезия
29 р. 35 р.
Матча зеленый чай 50 гр. Япония
450 р.
Матча Голубой чай 50 гр.
250 р.
Чай с Туманной Горы 50 гр.
80 р.
Матча 50 гр.
240 р.
Фукамуси Сенча 50 гр.
250 р.
Токусен Матча 50 гр.
300 р.
Венчик для чая Матча
850 р.
Чай зеленый Матча №5
195 р.