Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Черный чай

Черный чай: история появления, польза и особенности

Черный чай – это напиток, с которым каждый из нас знаком с детства. Не всем известно, что в Китае, откуда (по одной из версий) родом этот напиток, он называется не черным, а красным чаем. Черный чай – это наиболее ферментированные сорта чаев, которые подвергаются обработке от двух недель до месяца. Именно черные чаи наиболее популярны в Европе, в том числе, и в России.

На сегодняшний день существует байховый, гранулированный, пакетированный и плиточный черный чай. Эти виды чая характеризуют форму, в которой производятся и продаются черные чаи. Также черный чай может быть чистым и с различными добавками: с ароматизаторами (например, всемирно известный «Эрл Грей» - черный чай, ароматизированный бергамотовым маслом) или травами и цветками различных растений (например, календулы, василька, земляники и т.д.).

В сухом виде черный чай имеет черный или темно-коричневый цвет, заваренный напиток получается красного или ярко-оранжевого цвета – отсюда и происходит китайское название чая. Вкус напитка лишен привычной для зеленого чая или улуна горчинки, имеет насыщенный приятный аромат.

История появления черного чая

Легенды о появлении черного чая связаны, конечно же, с Китаем. Кроме того, более 3 000 лет насчитывает «возраст» рецепта создания черного чая, который вначале прожаривают, а потом заваривают. В те времена чай использовали не только как напиток, но и как еду, и как лекарство, которое прикладывали к ранам. На сегодняшний день на юге горного Китая до сих пор можно встретить малые народности, которые применяют чай повсеместно. Что интересно – в этих же районах гор обильно произрастают кофейные деревья, но местные жители не применяют их в повседневном обиходе так, как чай.

Достоверно известно, что к началу нашей эры (приблизительно 2000 лет назад) чай стал общепринятым и ежедневным напитком китайцев, а выращивание чайных деревьев стало самостоятельной отраслью сельского хозяйства. Чаю посвящают песни и стихи, им торгуют с другими странами, продажа чая строго регламентируется, а чайные традиции расцветают во всей красе. Так чай в Китае становится не просто напитком, а целым культурным явлением.

В России первыми с черным чаем познакомились сибирские казаки, которые жили на границе с Китаем. Упоминания об этом впервые встречаются в 16 веке. В 17-18 веке чай начал распространяться также и в европейской части России, где его начали ценить за бодрящие свойства. Впоследствии отдельные земледелы-энтузиасты даже начали пробовать самостоятельно выращивать чай в южных регионах России. Настоящую популярность в России черный чай приобрел в 20 веке и до сих пор этот напиток занимает важное место в рационе наших соотечественников.

Польза черного чая

Уникальный состав черного чая обеспечивает такие же уникальные свойства на организм и здоровье человека. Этот напиток оказывает одновременно бодрящий и в то же время успокаивающий эффект на нервную систему. Повышает работоспособность, но при этом помогает сосредоточиться. Употребление черного чая также может приносить вред здоровью и вызывать привыкание при частом употреблении в больших количествах.

Еще одним из наиболее известных и проверенных эффектов черного чая является антисептическое действие. Крепко заваренным черным чаем можно промывать раны, воспаления кожного покрова и слизистых. Наверное, многие из нас, кто хоть однажды болел в детстве конъюнктивитом, помнит, как глаза промывали крепким черным чаем, что значительно облегчало зуд и покраснение. Кроме этого, как и другие сорта чая, этот напиток способен быстро выводить из организма токсины, поэтому при любых видах отравлений или несварения первым делом советуют выпить крепкого черного чая.

Черный чай также применяется и в косметологии. Если подержат 20 минут пропитанные заваренным черным чаем ватные тампоны на глазах, то усталость и краснота исчезнут, а взгляд приобретет ясность и блеск. Полезно также делать ополаскивания черным чаем для волос (обычно темных) – это делает цвет более насыщенным, укрепляет волосы и дарит им блеск.

Сортировка:
На странице:
 Ассам GFOP
80 р.
Ассам GFOP, , 90 р., tt_assam_gfop, , ЧАЙ ..
"Восточный" (Германия)
100 р.
Черный ароматизированный чай "Восточный" (Германия) Состав: Черный чай, имбирь, анис, дольки апельсина, кардамон целый, перец розовый, гвоздика. ..
хит
"Выбор Императора" (Германия)
100 р.
 Черный ароматизированный чай "Выбор Императора" (Германия) Состав: Черный чай, кусочки яблока, миндаль, сафлор, сливки, черимойа, айва, клубника. ..
"Массала" (Германия)
90 р.
Черный ароматизированный чай "Массала"  Masala (Германия) Состав: Черный чай, корица, имбирь, кардамон, гвоздика, черный перец   ..
ОЖИДАЕТСЯ
"Старый Лекарь" (Германия)
90 р.
Черный ароматизированный чай "Старый Лекарь" (Германия) Состав: Черный чай, цветы хризантемы, листья гинкго, листья ежевики, цветы голубой мальвы, сафлор, абрикос. ..
"Черная Смородина" (Германия)
85 р.
Черный ароматизированный чай "Черная Смородина" (Германия) Состав: Черный час, красная смородина, лист ежевики. ..
хит
Ассам (Индия)
85 р.
Ассам – это разновидность черного чая, название которого связано с регионом, где он впервые появился и активно выращивается на сегодняшний день, а если быть более точным, то это небольшая область Ассам, расположенная в Индии. Следует учесть, что ингредиенты получают из небольшого кустика по..
Ассам Дижу
125 р.
Ассам Дижу, , 125 р., tt_assam_dizzu, , ЧАЙ Великолепный индийский Ассам. Сегодня в Ассаме производится более половины всего индийского чая, так как природа и микроклимат этого места способствует получению богатого урожая. При заваривании получается настой золотисто-красного цвета, имеющий на..
Ассам Мангалам
300 р.
Ассам Мангалам, , 300 р., tt_tea_assam_mangalam, , ЧАЙ Индийский чёрный листовой чай с одной из лучших плантаций, Мангалам (в переводе означает приносящий счастье. Не зря чай Ассам Мангалам считается одним из лучших чаев этого региона. Он содержит, в основном, чайные почки, что придает ему ст..
Ассам Мокалбари
165 р.
Ассам Мокалбари, , 165 р., tt_assam_mokalbari, , ЧАЙ Ассам Мокалбари – это плантационный черный индийский чай коллекционного качества.   Выращивается в северной части страны, где не только безупречная экология, но и самые лучшие климатические условия для выращивания чайных ..
Ассам Синглиджан (Singlijan)
165 р.
Ассам Синглиджан (Singlijan), , 165 р., tt_tea_assam_singlijan, , ЧАЙ Ассам «Singlijan» - плантационный черный индийский чай коллекционного качества с плантации Синглиджан. Он содержит золотистые верхушечные почки типсы и относится к сорту  (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)..
НЕТ В НАЛИЧИИ
Вечерний Чай 50г.
95 р.
Композиционный Вечерний Чай 50г. Смесь цейлонского черного чая, ягод брусники, кусочков яблока, цедры лимона и листьев мяты. Обладает свежим натуральным ароматом лимона. Прекрасно освежает, расширяет сосуды, питает истощённую нервную систему, улучшает сердечную деятельность, снимает утомл..
хит
Витанаканда
140 р.
Чай Витанаканда родом из Шри-Ланки, которую раньше называли Цейлоном. Витанаканда - одна из старейших чайных плантаций тех мест, расположенная в провинции Ува. Там, на высоте 1000-1500 метров над уровнем моря колосится настоящая достопримечательность Цейлона. Не зря этот чай называют не иначе, ка..
Граф Грей
65 р.
Чёрный индийский байховый чай Граф Грей. С ярким ароматом бергамота помимо насыщенного вкуса и крепкого янтарно-медного настоя. Обладает рядом полезных свойств: бодрит и тонизирует, стимулирует сердечную деятельность, положительным образом воздействует на работу почек и пищеварительной с..
Дарджилинг (Индия)
120 р.
Дарджилинг (Индия), , 120 р., tt_dargiling_tea, , ЧАЙ Индийский чай Дарджилинг считается «чайным шампанским» во многом благодаря своему необычному аромату. Дарджилинг – это разновидность чайного семейства sinensis (а не assamica) и имеет меньшие по размеру листья, окисл..
Земляника со Сливками
75 р.
Черный чай Земляника со Сливками. Это замечательное сочетание превосходного крупнолистового черного чая,ягод и листьев земляники с легко узнаваемым ароматом земляники и сливок. Чай оказывает комплексное оздоровляющее воздействие на все внутренние органы, занимающиеся переработкой и обменом вещест..
Зимняя Вишня Премиум 50г.
85 р.
Чёрный Чай Зимняя Вишня Премиум 50г. Индийский чай в прекрасном обрамлении ягод вишни и черники с цедрой апельсина и лимона, листьями брусники и необычным сочетанием натурального аромата апельсина и вишни никого не оставит равнодушным.  Расширяет сосуды, питает истощённую ..
Имбирный
70 р.
Имбирный чёрный чай. Превосходный чёрный чай с имбирем - прекрасное средство от физической усталости и умственного напряжения, лечения простудных заболеваний, обладает выраженным согревающим и тонизирующим эффектом, легким противовоспалительным действием, полезен для нормализации холестеринового ..
Кения ОР
80 р.
Кения ОР, , 80 р., tt_tea_kenia_op, , ЧАЙ Черный кенийский чай, насыщенный, с богатым цветочным ароматом. Заваривать 2-3 минуты при температуре 95°С. ..
Клубника со взбитыми сливками
80 р.
Клубника со взбитыми сливками. Смесь индийского черного чая, ягод клубники и листьев брусники. Обладает чудесным ароматом ягод клубники с легким сливочным оттенком. Благотворно влияет на общий обмен веществ, витамины чая придают коже красивый внешний вид, устраняют сухость и дарят молодо..
Малина со Сливками 50г.
85 р.
Чёрный Композиционный Чай Малина со Сливками 50г. Высококачественный черный чай с необыкновенным ароматом малины и нежных сливок,ягодами малины и листьями смородины подарит необыкновенный  сладкий незабываемый вкус лета, детства и сбывшейся мечты.  Заваривать водой 85-95С, наста..
НЕТ В НАЛИЧИИ
Можжевеловый Блюз
95 р.
Чёрный чай с ягодами можжевельника и брусники, необычным и притягательным терпко-сладким свежим ягодным ароматом с тонкими хвойно-дымчатыми нотами, обладает замечательным вкусом, согревающими и тонизирующими свойствами. Целебные свойства можжевельника были известны ещё в Древней Греции, Египте и ..
Монастырский 50г.
70 р.
Чёрный Чай Монастырский 50г. Черный чай с мятой, душицей, липовым цветом, зверобоем, корнями девясила и шиповником. Поможет поддержать организм во время простуд и в периоды межсезонья, а также после перенесённых заболеваний. Способствует восстановлению сил при умственном и физическо..
Саусеп FBOP (Цейлон)
75 р.
Черный индийский чай стандарт FBOP и масло саусепа   Саусеп - это экзотическое вечнозеленое дерево,масло плодов которого используется для ароматизации.  Основа - цейлонский чай, нежный и ароматный. И именно такое сочетание делает этот чай нежным и тающим. Он очень ароматный,..
хит
Цейлонский черный чай "Рубин Цейлона"
80 р.
Цейлонский черный чай "Рубин Цейлона"   Цейлонский чай – это черный байховый крупнолистовой чай средней крепости с мягким вкусом и насыщенным ароматом.   Настоящий качественный цейлонский чай не только очень вкусный, но и полезный (это подтверждают многоч..
Чай Premium Кашмирский «Кахва» (Kashmiri Tea Kahva) 3г х 15 пак. Индия
250 р.
Чай Premium Кашмирский «Кахва» (Kashmiri Tea Kahva) 3г х 15 пак. Индия  Чай кашмирсмкий Кахва - напиток с набором лучших ароматных индийских специй. Он бодрит, поддерживает иммунную систему. Чай подходит для профилактики респираторных заболеваний. Этот чай - один из секр..
Чай в М/Б Масала Чёрный Листовой Со Специями (Masala Black Tea), 200 г  Золото Индии
325 р.
Натуральный Чай в М/Б Масала Чёрный Листовой Со Специями (Masala Black Tea), 200 г  Золото Индии   ..
Чай Великого Императора
75 р.
Черный чай Великого Императора. Смесь вкусного индийского и цейлонского чая с кусочками ананаса, яблока, шиповника, лепестками сафлора, цедрой лимона со сложным и ярким ароматом экзотических фруктов со сливочными нотами перенесёт вас в атмосферу роскоши императорского дворца и позволит ощутить по..
Чай Золото Индии Premium Дарджилинг с кардамоном (Darjeeling black tea with Cardamom) 3г х 15 пак.
240 р.
Чай Золото Индии Premium Дарджилинг с кардамоном (Darjeeling black tea with Cardamom) 3г х 15 пак Индия Черный чай с кардамоном Черный чай премиум-класса с кардамоном, собранный на высокогорных плантациях южной Индии. Это древний напиток с тонким ароматом обладает многими целебными свойствами..
Чай Золото Индии Premium Дарджилинг с корицей (Darjeeling black tea with Cinnamon) 3г х 15 пак.
250 р.
Чай Золото Индии Premium Дарджилинг с корицей (Darjeeling black tea with Cinnamon) 3г х 15 пак. Черный чай с корицей Черный чай премиум-класса с корицей, собранный на высокогорных плантациях южной Индии, обладает теплым чарующим ароматом и нежным вкусом. Полезные свойства этого напитка извест..