Описание
Чай зеленый Чжэнь Ло - Зеленая спираль кат. А 50 гр.
Мягкий зеленый скрученный чай, который состоит только из нераспустившихся почек и молодых листочков. Великолепный аромат составит компанию и в раннее утро, и в поздний вечер
Легендарный слабо ферментированный чай, название которого полностью соответствует его внешнему виду: Чжень Ло в переводе означает «зеленая спираль».
Заботливо собранные вручную почки и молодые листочки, только начавшие раскрываться, служат сырьем для этого зеленого чая. Далее, слегка подсушенное сырье скручивают в спиральки – этот процесс также осуществляют вручную. На последнем этапе приготовления скученные листочки подвяливаются естественным путем. Такое приготовление, без использования высоких температур, позволяет сохранить в почках и листьях камелии китайской (чайного куста) химические компоненты, которые разрушаются при других способах ферментации.
При заваривании Чжень Ло получается прозрачный напиток светло-желтого оттенка. Тонкий свежий аромат чая со сладкими цветочными нотами дарит умиротворение и возвращает душевное равновесие.
Вкус напитка зависит от количества заварки и времени заваривания. Обычно он сладковатый, с ненавязчивой приятной терпкостью. При длительном заваривании терпкость усиливается, и в чае появляются оттенки горечи, что ничуть не портит его.
Для заваривания использовать воду, температура которой не превышает 80 градусов. Заваривать чай можно до пяти раз, способом пролива с помощью Чайника- Типод.
Похожие товары