Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Чай Улун Высокогорный 50 гр. Тайвань

Чай Улун Высокогорный 50 гр. Тайвань
Есть в наличии
- +
160 р.

Описание

Чай Улун Высокогорный 50 гр. Тайвань

    Сырье для чая выращивается на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Благодаря способу обработки улуны сочетают в себе терпкость красного и мягкость зеленого чая.
 
    Тайваньский высокогорный улун источает яркий цветочный аромат аромат весны, разбавленный пикантными нотами. Обладает освежающим вкусом с цветочными полутонами и нежным послевкусием. Настой насыщенно желтого цвета.
 
Интересное про Улуны:
 
Листья собирают вручную. Время сбора определяется рецептом. Как правило, весенние сорта более ароматные, но менее глубокие по вкусу. Осенние - наоборот. Для производства сильноферментированных (темных) улунов используют зрелые, мясистые листья; для слабоферментированных (светлых) – сырье помоложе. Но бывают и исключения.
 
Общая схема производства выглядит следующим образом:
 
Сушка под открытым небом. Урожай раскладывают под солнцем на 1-1,5 часа, затем переносят в тень.
Томление (ферментация). Периодически листочки помешивают, но аккуратно, дабы не повредить. Чай томится на воздухе до тех пор, пока листья не начнут темнеть. Ферментация при этом происходит неравномерно: края окисляются сильнее, чем средняя часть.
Нагревание (сушка).
Цель: остановить ферментацию.
Скрутка в барабанах.
Повторная сушка.
Цель: убрать остатки влаги.
Фасовка.

 

Быстрый заказ

Характеристики

Чай Улун Высокогорный 50 гр. Тайвань
Модель: VN-001
Производитель:

Отзывы


Написать отзыв

Похожие товары
хит
"Сенча" - зеленый чай
60 р.
хит
"Молочный улун" - зеленый чай (Китай)
130 р.
Чайник заварочный Гунфу 600 мл.
900 р.
скидка
Чайник Гунфу с кнопкой (Типод) 900 мл.
1 500 р. 2 100 р.
Фукамуси Сенча 50 гр.
250 р.
Чайник гунфу Боб 1500 мл.
900 р.