Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Китайский чай Шу Пуэр Сердце Юннаня (прессованный в виде сердечек) 50г. (№tt_serdtse_unanja)

Китайский чай Шу Пуэр Сердце Юннаня (прессованный в виде сердечек) 50г.
Есть в наличии
- +
180 р.

Описание

Шу Пуэр Сердце Юннаня
 
Сердце Юннаня это классический «пу ча» - так называли пуэр вплоть до окончания династии Мин.
Шу пуэр Сердце Юннаня - это прессованные «сердечки». В особую группу чаев пуэры выделены вследствие специфики ферментации. Хотя, по ошибке сердце Юннаня, или другой вид пуэра уже в заваренном виде из-за темного цвета настоя иногда и относят к черным чаям. Пуэры Шу стали производить с начала 70-х годов, когда изобрели технологию, значительно ускоряющую процесс производства чая пуэр. Так, в середине 70-х годов прошлого века Menghai Tea Factory ввела технологию ускоренной ферментации, и начала выпускать новый для того времени чай shúchá. Шу пуэр встречается как россыпью, так и в прессованном виде. Шу в буквальном переводе с китайского означает - обработанный, зрелый.
 
Шу Пуэр приезжает к нам из Юньнани – из той самой «страны южнее облаков», экология и субтропический климат которой, позволяют выращивать чайные деревья с крупными листьями. География «Страны южнее облаков» - крупной китайской провинции, расположенной на Юго-западе категорически поэтична. Многогранный климат на разных уровнях формируют многочисленные горные системы: это и дождевые тропики и морозные тибетские вершины. Перепады температуры создают туман, плывущий над земными просторами, в промозглую же пасмурность он заполоняет собой все пространство «непреходящей весны» - так еще называют эту провинцию.
 
Немного истории
 
С VII вв. чайные листья стали отправлять в Тибетские поселения по знаменитому пути Ча Ма Гу Дао. Запись конца седьмого века, высеченная на камне буддийского монастыря в горной местности Цзин Май повествует уже о вековом сообщении между районами Си Шуан Бань и Тибетом. В эпоху Юань наименование чая изменилось на Пу ча, а во время династии Мин полностью отождествилось с названием населенного пункта Пу Эр.
 
Полезные Шу
 
Если Вы хотели бы перестать пить кофе – пуэр будет хорошей ему заменой. Шу Пуэр, как и другие пуэры хорошо тонизирует, выравнивает давление за счет расширения стенок сосудов, усиливает кровообращение. В готовых прессованных пуэрах содержится много катехинов и кофеина, аминокислот и полифенолов. Почва в Юннани – красная, она богата железом, соответственно и чайные листья обогащены этим ценным минералом.
 
Снижение веса происходит в результате совокупного воздействия определенных микроорганизмов и глюкозы, что способствует уменьшению жировых отложений. Так, в процессе ферментации Шу Пуэров происходит расщепление высокомолекулярных полисахаридов, а также увеличивается содержание витамина С. Все это в совокупности обеспечивает важное свойство Шу Пуэров – довольно мягкое воздействие на слизистую желудка, за счет создания защищающей пленки. За счет бактерицидных свойств шу пуэры способствует более гармоничному пищеварению и освобождению от токсинов и шлаков.
 
Употребление шу пуэров также способствует очень важному делу - профилактике онкологических заболеваний; укреплению зубной эмали, содействует защите от вредного воздействия радиации. Юннаньские чайные листья содержат много полифенолов.
 
В данном случае листочки, подвергаясь ферментации, уже не обладают всем богатством свежих листьев, но в определенной степени также помогают освободиться от токсинов и защищают от вредных последствий радиационного облучения.
 
Завариваем
 
Процесс заваривания шу пуэров совершается в рамках общих чайных традиций. Заливаем небольшой кусочек прессованного сердечка кипятком. Первую и вторую заварки рекомендуют держать всего пару секунд, сливая настой практически сразу, а при последующих сливах воды - время запаривания поступательно увеличивается до 30 секунд. В указанном режиме пуэры шу выдерживают от 5 до 10 заварок в один раз. Если Вы выдерживаете до нескольких минут, то количество последующих завариваний уменьшается в несколько раз.
 
Шу Пуэр Сердце Юннаня обладает насыщенным древесным ароматом; цвет настоя у Шу Пуэров желто-оранжевый, яркий «земляной» вкус. Возможно горьковатое послевкусие.
 
Не рекомендуется / с осторожностью советуют употреблять:
 
Шу Пуэры маленьким детям (минимум до 10-го возраста); людям, страдающим мочекаменной болезнью, во время беременности, при заболевании глаз; при бессоннице; при повышенной температуре тела или давлении, а также лучше посоветоваться с врачом людям с заболеваниями желудка.
Быстрый заказ

Характеристики

Китайский чай Шу Пуэр Сердце Юннаня (прессованный в виде сердечек) 50г.
Модель: tt_serdtse_unanja
Производитель:
Вес 50.00gm.

Отзывы


Написать отзыв

Похожие товары