Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Ройбуш (Ройбос)

Ройбос: происхождение напитка и влияние на организм
 
Многие из нас привыкли называть чаем любой напиток, который заваривается горячей водой (или кипятком) и имеет какой-либо цвет. Но часто такие напитки не имеют ничего общего с чаем. К таким напиткам относится ройбос (ройбуш), который получается из заваренных измельченных листьев или побегов аспалатуса линейного, африканского кустарника. Лучшие и самые вкусные сорта ройбоса можно купить в интернет-магазине «Аюрведа Ом».
 
История появления ройбоса (ройбуша)
 
Точно сказать, когда ройбос начали использовать, как вкусный и полезный напиток, невозможно. Это связано с тем, что местное население, койкойны (или готтентоты, как их назвали голландцы) были неграмотны и рукописей, в которых бы упоминался ройбос, до появления голландцев не сохранилось. Позже, в 19 веке, ройбос стал популярен среди англичан, которые начали заселять Кейптаун. С тех пор и до сего дня ройбос пьют, как тонизирующий травяной напиток, аналог чаев.
 
В настоящее время ройбос известен по всему миру, а в ЮАР выращивание аспалатуса линейного имеет производственные масштабы. Половина производимого ройбоса (ройбуша) отправляется на экспорт, львиную долю которого ежегодно потребляет Германия, где этот напиток неизменно остается очень популярным. Выращивать аспалатус линейный пробовали в Австралии и Южной Америке, но там растение так и не прижилось.
 
Состав и полезные свойства ройбоса
 
По степени благотворного влияния на организм ройбос не уступает чаям, но при этом ройбос не оказывает возбуждающего эффекта на нервную систему, что позволяет употреблять его кормящим матерям, детям и пожилым людям. Ряд исследований, проведенных учеными разных стран, показали, что ройбос не содержит витамин С, как долгое время было принято считать, но содержит большое количество других полезных веществ:
 
  • Калий и натрий (7,12 мг и 6,16 мг соответственно, в чашке готового напитка). Это два жизненно важных микроэлемента, правильный баланс которых в организме способствует нормализации функции почек, уменьшению отечности и улучшению общего физического состояния.
  • Магний (1,67 мг на 200 мл напитка). Еще один важный микроэлемент, ответственный за правильную работу мышц, в том числе и сердечной. Благотворно влияет не только на сердце, но и на всю сердечно-сосудистую систему в целом.
  • Кальций (1,09 мг на чашку приготовленного ройбоса). Все мы знаем, что кальций – это опора нашего здоровья в буквальном смысле. Из него состоят наши кости и соединительные ткани. Часто несбалансированное питание создает дефицит кальция в организме, поэтому употребление ройбоса может частично восполнить недостаток этого микроэлемента.
Помимо вышперечисленных микроэлементов, в ройбосе содержится незначительное количество железа, фтора, марганца, цинка и меди. Все эти вещества являются жизненно важными, поэтому даже незначительное, но регулярное употребление ройбоса обязательно положительно скажется на вашем здоровье.
 
Но самым главным и полезным веществом, входящим в состав ройбоса, являются антиоксиданты. Антиоксиданты в организме человека защищают клетки от воздействия свободных радикалов, чем препятствуют старению. Также антиоксиданты являются «злейшим врагом» раковых клеток, которых они уничтожают. Эти свойства делают ройбос полезным при любых болезнях и в период восстановления, так как помогает восстановиться и укрепить здоровье.
 
Кроме того, ройбос имеет приятный сладковатый с медовым привкус, который позволяет пить его без добавления сахара. Эта особенность делает его незаменимым для людей с сахарным диабетом. Спазмолитический и бактерицидный эффект, которым также обладает ройбос, помогает при любых интоксикациях и коликах.
 
Виды ройбоса и способ заваривания
 
Различают два вида ройбоса: зеленый и красный. Зеленый – это неферментированный ройбос, который имеет золотистый цвет и приятный травяной привкус. Красный ройбос проходит полную ферментацию, имеет насыщенный красный цвет и ароматный вкус. Заваривать ройбуш очень просто. Достаточно заварить чайную ложку сухих перемолотых листьев и побегов аспалатуса линейного кипятком и дать настояться ему в течение 2-3 минут.
 
Ройбуш
95 р.
Ройбуш (или ройбос, что тоже верно), это — кустарник Aspalathus Linearis, произрастающий на западном побережье ЮАР. Он имеет листья похожие на мягкие тонкие иглы длиною около 1 см которые и используются в качестве чайного сырья. Это растение очень нежное, теплолюбивое, и потому растет тольк..