Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Зеленый крупно-листовой китайский чай Люй Мао Фен 50г. (№tt_luj_mao_fen)

Зеленый крупно-листовой китайский чай Люй Мао Фен 50г.
Есть в наличии
- +
100 р.

Описание

Люй Мао Фэн (Зелёный Мао Фен)крупнолистовой чай из Ханчжоу. (Китай) Название переводится как «зеленые ворсистые пики». Собирают весной и только вручную, поскольку необходимо сорвать только одну почку и два листика соцветия. При сушке и ферментации листья скручивают, что позволяет им быстро раскрываться при заваривании. В момент скручивания, листья пускают сок, который начинает окисляться на воздухе — начинается процесс ферментации. Чтобы сохранить всю весеннюю свежесть и аромат зеленого мао фэн, ферментация быстро останавливается сушкой, в итоге она составляет не более 25%.

Люй Мао Фэн — типичный представитель горного чая. Дело в том, что чайный куст не любит воду. Вернее, большое её количество, скапливающееся в почве. Для куста Camellia Sinensis (Камелия Китайская) — из которого происходя все сорта мирового чая — важно, чтобы вода, получаемая из дождей, туманов, росы, ручьев как бы стекала мимо зарослей куста, постоянно омывая его корни. Чай любит грубоватую каменистую почву, где просто негде задержаться воде. Только тогда, тоько при таких условиях чайный куст сможет дать от 2 до 6 урожаев в год в зависимости от сорта.
 
Люй Мао Фэн отлично утоляет жажду, богат витамином С. Хорошо укрепляет организм против простуды. Благодаря чуть более выраженной по сравнению с большинством зеленых чаев ферментации невероятно богат антиоксидантами. У горных зеленых чаев особое бодрящее действие на организм. Они как будто морозным леденцом омывают всё внутри. Тонус имеет как физиологический характер — повышается концентрация внимания, сосредоточение на деталях, так и психологический — чай реально повышает работоспособность. 
 
Имеет достаточно грубоватый для зеленых чаев, но ярко выраженный вкус. Чувствителен к передерживанию — настой быстро становится горьким, если заваривать слишком долго. Аромат долго держится во рту и после чаепития.
 
Температура воды для заваривания — до 85 градусов. Сама заварка не должна проходить больше 2–3 минут. Последующие заварки: 1–2 минуты. Заваривать можно до 4–5 раз в течение 30 минут чаепития.
Быстрый заказ

Характеристики

Зеленый крупно-листовой китайский чай Люй Мао Фен 50г.
Модель: tt_luj_mao_fen
Производитель:
Вес 50.00gm.

Отзывы


Написать отзыв