Рейтинг@Mail.ru
Интернет магазин аюрведы

Китайский зеленый чай Лун Цзинь В.К. 50г. (№tt_lun_tsinj_v_k)

Китайский зеленый чай Лун Цзинь В.К. 50г.
Есть в наличии
- +
320 р.

Описание

Водопад «Ворота дракона»
 
Вишни у водопада... Тому, кто доброе любит вино, Снесу я в подарок ветку.
 
Мацуо Басе
 
Лун цзин мэй цзя(-у) – знаменитое, вероятно, во всем мире чайное дитя Поднебесной.
 
Лунцзинов довольно много, Мэй цзя лунцзин славится своим живописным цветом – благородными и насыщенными оттенками зеленого. Мэй – дословно - слива или мэйцзя’у - селение семьи Мэй. Но главная смысловая нагрузка на родовых для всей группы этих чаев в словах: "лун" и "цзин" – по сложившейся традиции этот чай называют, или, может быть, даже смотрятся в него – как в Колодец Дракона. Но бояться точно здесь нечего и это чувствуется – одна из самых любимых легенд, связанных с этим чаем – предание о живом драконе, и, если верить этим преданиям дракон был сногсшибательно добрым. Его почитали, делали подношения и, безусловно, любили. Энергия этой любви, очевидно, до сих пор и живет в славном напитке, входящем в десятку самых известных китайских чаев.
 
Чайные кусты, с которых собирают листочки Лунцзина, растут в разных провинциях, особенно же прославились чайные листья, что собирают рядом с озером Сиху, в Ханчжоу. Наиболее ценными и соответственно дорогими являются ранние сборы сиху-лунцзинов из почек с едва-едва проклюнувшимися листиками. Хотя, собирают его до начала осени, относится он к весенним чаям.
 
Оживающие предания
 
Согласно одной из версий, много веков назад – упоминаются и такие вариации этого предания, что колодец Дракона был построен около 1700 лет назад, и, что он примащивался прямо за древним (возможно, синтоистским) храмом с подобным же названием. Так, видимо, и зародилась и пронеслась сквозь века легенда, что в том старинном колодце обитала живая сущность. И сущность эта была - дракон, и был этот дракон – кудесником, наблюдающим за изменениями погоды – то есть был смотрителем Неба и облаков, обладал недюжинными способностями и волшебной силой - сгонял тучи, вызывал дожди. Говорят, что больше всего его любили простые крестьяне, благоговейно делали ему подношения, оставляли и другие дары и крохотные, но в той же степени душевные подарки.
 
Дракон-целитель
 
Именно лунцзины славятся предельной концентрацией катехинов – чайные знатоки отмечают, что по этому критерию лунцзин мэй цзя (-у), как и известные и мощные собратья уступают только белым чаям. Традиционная китайская (тибетская) медицина полагает, что Колодец Дракона очень хорош для легких. И еще дракон – первоклассный чистильщик - избавляющий от токсинов, и других продуктов обмена.
 
В чае лунцзин содержится много теанина, который в свою очередь, оказывает нейтрализующее действие, снимая побочные эффекты кофеина.
 
Воздействие катехина, подразделяется на следующие подгруппы:
  • Сильное антиоксидантное действие, проявляющееся на этапе профилактики онкологических болезней, способен задерживать процесс старения.
  • Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы (эпикатехингаллат, ЭКГ)
  • Уменьшает опухоли, не позволяет расти раковым клеткам (эпигаллокатехин, РГВ)
  • Препятствует появлению бета-амилоидных образований, предупреждая тем самым болезнь Альцгеймера (эпикатехин, ЕС)
Интересно: Теанин это натуральный нейромедиатор – вещество, обеспечивающее передачу импульсов клеткам мозга. Подтверждено наукой, что теанин усиливает работоспособность, на всех уровнях и на интеллектуальном и на физическом, расчехляет, наши настроения как в сторону просветленного - восторженной открытости происходящему, так и в сторону равновесия и покоя. Связано это с тем, что данная аминокислота, преодолевая границы между нервной и кровеносной системой, проникает в мозг и преобразуется в гамма-аминомасляную кислоту, это равно и стимулирует и обнаруживает расслабляющее воздействие на ЦНС. Так, теанин стимулирует альфа-волны нашего мозга, а также участвует в синтезе ГАМКислоты, влияющей на те нейротрансмиттеры, что ответственны за выработку серотонина и дофамина, ну, вы уже понимаете, полагаю - за радость, то есть!:) В природе больше всего этой аминокислоты содержится в листочках камелии китайской. Открыта она была японцами в 20 веке. Присутствие теанина можно почувствовать в сладковатом оттенке вкуса - «умами» - как говорят в Японии.
 
Приглашаем дракона к чаю
 
Температура заваривания должна быть не выше 75-85 градусов. Лучше следует взять стеклянный стакан или гайвань, если есть. Глиняными чайниками пользоваться не советуют. Относительно пропорций – тут главный критерий время заваривания и количество участников чаепития, их пожелания, так, Вы точнее определитесь с количеством грамм на используемую Вами емкость. Не более 6-8 раз заливают воду в колодец с Драконом:)
 
Ps: Если Вы решились и отведали магического напитка с озера Сиху, то тогда мы можем смело представить полную версию одной из легенд о Колодце Дракона. В незапамятные времена во время большого персикового банкета у богини Си Ванму (в том числе хранительница плодов бессмертия) Дисянь пошатнулся и с подноса у него упал один стаканчик божественного напитка. И упал он прямиком в мир людей. Провинившийся Дисянь умчал вниз на облаке, опустился в Ханчжоу и разведал у одной старушки, почему в названии деревни присутствуют слова «падает свет» Оказалось, что однажды там с Неба пролился золотой свет. Осмотревшись, Дисянь заприметил каменную ступку и обрадовался несказанно, он был уверен, что нашел упавший стакан. Опустим обоюдно состязательные-созидательные действия со ступкой, отметим только, что в итоге из мха и мусора из этой ступки выросло 18 (известных) чайных кустов, на месте хижины старушки сделали пристройку к храму Лаолунцзинсы, а рядом был колодец, образовавшийся благодаря волшебному пауку из той самой каменной ступки, с Драконом или без – в данной вариации легенды - об этом таинственно умолчали.
 
Драконовое спасибо Вам за ваше внимание:)
Быстрый заказ

Характеристики

Китайский зеленый чай Лун Цзинь В.К. 50г.
Модель: tt_lun_tsinj_v_k
Производитель:
Вес 50.00gm.

Отзывы


Написать отзыв